Pode ser um efeito da crise econômica desencadeada desde 2008. No entanto, a verdade é que os espanhóis estão adotando hábitos de vida mais saudáveis, tanto na maneira de comer quanto na redução de refeições fora de casa. (o que chamamos popularmente de fast food).
E como sabemos tudo isso? Bem, é o que diz o Painel de Nutrição Herbalife de Hábitos Saudáveis, que está comemorando sua 15ª edição.
Juntamente com o Instituto IO Sondea, empresa de pesquisa de mercado, a Herbalife conseguiu identificar que os espanhóis melhoraram certos hábitos alimentares, tomando café da manhã diariamente e incluindo produtos naturais em suas compras e comendo alimentos com menos calorias.
Este tipo de estudo é realizado através de uma pesquisa anual. Para a edição do relatório deste ano, 2.025 pessoas foram entrevistadas sobre sua maneira de se alimentar.
As pessoas entrevistadas tinham entre 18 e 65 anos de idade em toda a Espanha e foram selecionadas com critérios de sexo, idade e comunidade autônoma a que pertencem, para obter a amostra mais ampla possível.
Os resultados do estudo mostram as seguintes conclusões específicas: 9 em cada 10 cidadãos espanhóis tomam café da manhã diariamente, 7 em 10 pessoas dizem acreditar que comem de maneira saudável, 2 em cada 3 pessoas tomam jantares leves antes de dormir (o 67%) e 44% dos entrevistados já estão incluindo alimentos orgânicos e orgânicos em sua dieta.
Maior expectativa de vida
Para o Jornal do século XXI, os resultados desta pesquisa poderiam explicar por que a Espanha é um dos países com maior expectativa de vida no mundo (83,1 anos), bem acima dos países “mais desenvolvidos”, como os Estados Unidos, cuja expectativa de vida está na faixa de 78,6 anos, de acordo com os dados fornecidos pela organização mundial de saúde (OMS).
São os idosos, com idades entre 45 e 65 anos, que tomam a decisão de comer de maneira saudável, o que inclui tomar café da manhã todos os dias e jantares com baixas calorias antes de dormir.
No entanto, os mais jovens, na faixa etária de 18 a 44 anos, são aqueles que têm maior propensão a comer alimentos menos saudáveis, com calorias mais altas e a comer fora das refeições regulares.
Por sexo, pode-se concluir que são as mulheres que têm o hábito mais arraigado de tomar café da manhã diariamente, superando os homens. Da mesma forma, eles estão mais conscientes da importância de comer jantares com menos calorias. Embora eles também tenham maior probabilidade de comer alimentos menos saudáveis fora do horário das refeições regulares.
Os espanhóis são fãs de comer fora de casa. No entanto, essa cultura mudou ao longo do tempo. Oito anos atrás, o estudo da Herbalife Nutrition apontou que 75% das pessoas alegavam ir a restaurantes comer menos, e parece que esse costume foi consolidado como conseqüência da grave crise econômica vivida na época.
Hoje, mais da metade das pessoas na Espanha dizem que comem fora apenas de um a dois dias por semana , e duas em cada três jantam entre um e dois dias fora de casa por semana. 15,90% nunca comem (almoço – café da manhã ou jantar) fora de casa e 23,31% nunca jantam fora de casa .
Quando se trata de quanto os espanhóis gastam em suas refeições fora de casa, o estudo apresenta detalhes interessantes: cada pessoa aloca uma média de 225 euros por mês em suas compras individuais no supermercado, enquanto faz refeições fora de casa. os agregados familiares alocam em média 122 euros. Isso mostra que os espanhóis têm uma preferência maior por comida em casa do que por restaurantes, e isso apesar do constante bombardeio publicitário nas redes e mídias sociais para que as pessoas saiam aos restaurantes.
A televisão e a mídia influenciam a má alimentação?
Mais de 70% das pessoas pesquisadas afirmam que a televisão, os telefones celulares e a mídia (em geral a tecnologia) influenciam de alguma forma (21,88%) ou, em grande parte (49,28%), na alimentação boa ou ruim de crianças e adultos, moldando a cultura de alimentos preparados em casa ou consumidos em restaurantes.
Apenas 5% dos entrevistados acreditam que a tecnologia não tem relação com a maneira como as pessoas decidem se alimentar.
